Do., 30. Nov.
|Loube Spiez
Donnschtigs Dinner - 1x im Monat
Schenk dir und deinen liebsten ein Gourmet-Menu.
Zeit & Ort
30. Nov. 2023, 16:00 – 23:30
Loube Spiez, Industriestrasse 30, 3700 Spiez, Schweiz
Infos
Infos
-Vegetarisches Menu bitte voranmelden
-Menu nur auf Reservation
-Menu à CHF 75.00 exkl. Getränke
-1.Gang um 18:30 oder 19:30 Uhr
-Nebst dem Dinner ist es auch möglich uns auf einen Drink zu besuchen.
Frühling (März-Mai)
Frühlingsquiche mit Kräutersalat und Parmesanchips
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Niedergegartes Rindsfilet dazu Bärlauch-Gnocchi und saisonales Gemüse
V: Sellerieschnitzel mit Kräuterkruste dazu Bärlauch- Gnocchi und saisonales Gemüse
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Birnen- Haselnussvariation
Herbst (September-November)
Kürbis- Kohlvariation mit Kräutersalat
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Rehrücken mit Spätzli und saisonalem Gemüse
V: Spätzlipfanne mit Pilzen und saisonalem Gemüse
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Karamellisiertes Kürbis-Cheescake mit Zimtglace und Blaubeer BBQ
Winter (Dezember-Februar)
Pilzessenz mit Eigelbravioli und Kräutersalat
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Rindsschmorbraten mit Kräuter-Kartoffelstampf und saisonalem Gemüse
V: Geschmorter Seitan mit Kräuter-Kartoffelstampf und saisonalem Gemüse
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Zitrusfrüchte- Mille-Feuille mit Vanillecreme
Sommerpause
Juni-August