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Do., 27. Juli

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Loube Spiez

Donnschtigs Dinner - 1x im Monat

Sich was gönnen, gemeinsame Zeit schenken oder sich vom Loube Flair inspirieren lassen - wir freuen uns auf dich!

 Donnschtigs Dinner - 1x im Monat
 Donnschtigs Dinner - 1x im Monat

Zeit & Ort

27. Juli 2023, 16:00 – 23:30

Loube Spiez, Industriestrasse 30, 3700 Spiez, Schweiz

Infos

Informationen Donnschtigs Dinner

-Vegetarier bitte voranmelden

-Menu nur auf Reservation

-Menu à CHF 75.00 exkl. Getränke

-1.Gang um 18:30 oder 19:30 Uhr

-An den Dinner Daten ist es auch möglich, uns auf einen Drink zu besuchen. 

Neu haben wir unsere Menus bereits übers Jahr saisonal geplant:

Frühling (März-Mai)

Frühlingsquiche mit Kräutersalat und Parmesanchips

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Lammrücken mit Kräuterkruste dazu Bärlauch-Gnocchi und saisonales Gemüse

V: Sellerieschnitzel mit Kräuterkruste dazu Bärlauch- Gnocchi und saisonales Gemüse

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Birnen- Haselnussvariation

Sommer (Juni-August)

Tomatenvariation mit Büffelburrata und Haselnuss

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Niedergegartes Rindsfilet dazu Kartoffelespuma und saisonales Gemüse

V: Geschmorte Champignons dazu Kartoffelespuma und saisonales Gemüse

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Beerenessenz mit Quark-Vanille-Knusper und frischen Beeren

Herbst (September-November)

Kürbis- Kohlvariation mit Kräutersalat

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Niedergegarter Rehrücken mit Spätzli und saisonalem Gemüse

V: Spätzlipfanne mit saisonalem Gemüse

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Russischer Zupfkuchen mit saisonalem Coulis und Schlagrahm

Winter (Dezember-Februar)

Pilzessenz mit Eigelbravioli und Kräutersalat

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Rindsschmorbraten mit Kräuter-Kartoffelstampf und saisonalem Gemüse

V: Geschmorter Seitan mit Kräuter-Kartoffelstampf und saisonalem Gemüse

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Zitrusfrüchte- Mille-Feuille mit Vanillecreme

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